Ořechové úly (vosí hnízda) s kávovou náplní
20 dkg práškového cukru, 20 dkg mletých ořechů, 1 vejce. Náplň: 13 dkg cukru, 2 lžíce kakaa, 1 lžíce kávy, 1 vanilkový cukr, 6 - 7 lžic vody, 1/4 dkg másla, rum, 1 žloutek
Mleté ořechy smícháme s cukrem a vejcem a ze vzniklé hmoty tvoříme kuličky, které obalujeme v cukru. Ty vtlačíme do cukrem vysypaných formiče na vosí hnízda tak, aby vznikl prostor pro náplň. Vosí hnízda z formiček vyklopíme a necháme do druhého dne usušit. Náplň uděláme takto: uvaříme čokoládu z cukru, kakaa, kávy, vanilkového cukru a vody. Po zchladnutí po troškách zatřeme do másla, přidáme rum a žloutek a utřeme. Hnízda naplníme náplní a postavíme na piškoty, které tvoří dno.
