Návrat na hlavní stranu

Zapečený celer

300 g celeru, šťáva z citrónu, sůl, 50 g másla, 1 vejce, 50 g strouhaného sýra, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce smetany
Celer očistíme a uvaříme v okyselené a osolené vodě skoro do měkka. Pak jej nakrájíme na tenké plátky. Do ohnivzdorné misky máslem vymazané naskládáme plátky celeru, na ně dáme kolečka nakrájeného natvrdo uvařenéhí vejce, posypeme osmaženou strouhankou a nastrouhaným sýrem a znovu dáme celer a v troubě zapečeme. Podáváme s brambory nebo s chlebem.

Copyright 1994-2024 © Luděk Šorm