Celerové opečenky
1 větší celer (asi 250 g), 1 brambor, 100 g salámu, 1 cibule, sůl, 2 vejce, lžíce mouky, tuk na smažení
Oloupaný syrový celer a syrový brambor nastrouháme do misky, přidáme nakrájenou cibuli a salám, osolíme, promícháme s vejci a s moukou na kaši, Do rozpáleného tuku dáme lžíci hmoty, rozetřeme ji na placičku a po obou stranách opečeme. Podáváme horké s bramborovou kaší nebo s hlávkovým salátem či s červenou řepou.
